Vlees

Weegt bevroren vlees net zo zwaar als ontdooid vlees?

Als je vlees uit de diepvries haalt en het weegtgram en je laat het dan ontdooien, houdt je dan gram aan gewicht over?

Antwoorden: Vlees

Avatar

Dat ligt er aan of het vlees veel vocht bevat. Vlees met veel vocht erin wordt nadat het is bevroren zwaarder, omdat het ijs wordt.
Frank | 01-07-2012 15:45

Avatar

Bevroren vlees is zwaarder, omdat bij het ontdooien al vocht verdampt.
21-11-2013 13:48

Avatar

^^^^ O ja joh? Dus ijsbergen zinken, want ijs is zwaarder dan water? Het ligt helaas precies andersom. Bij het ontdooien verdampt er al water, zodat ontdooit vlees altijd gelijk of (nog aannemelijker) lichter moet zijn dan bevroren vlees (met niet migrerend vocht tgv verdamping of uitlekken)
Onnor | 21-11-2013 14:18



Email adres (optioneel):

Uw adres zal UITSLUITEND worden gebruikt om u op de hoogte te houden van nieuwe reacties op deze Kwero. U ontvangt GEEN reclame of nieuwsbrief.

Gerelateerd aan Vlees